Zraje nejdříve v 12 měsíců v 55 hl barelech a v sudech z francouzského dubu. Dozrává 15 měsíců na lahvi.
Víno s výraznou aromatikou a komplexností přechází od květinových tónů po tóny zralého ovoce. V chuti jemné a elegantní taniny, sladké koření, máta, grafit, švestky a třešně.
Teplota podávání 16-18°C